سينيبون منزلي 694264221
سينيبون منزلي 694264221
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 :: منتدى المرأه :: مطبخ سندريلا
 

 سينيبون منزلي

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
salem
مشرف
مشرف
salem


ذكر
عدد الرسائل : 459
العمر : 39
البلـــد: : القاهره
الوظيفة: : كليه طب
الهوايات: : الكبيويروالنت
مزاجـى: : سينيبون منزلي 710
الهوايات: : سينيبون منزلي Travel10
نقاط : 6369
التقدير : 0
تاريخ التسجيل : 20/06/2007

سينيبون منزلي Empty
مُساهمةموضوع: سينيبون منزلي   سينيبون منزلي Icon_minitimeالجمعة فبراير 05, 2010 5:41 pm
سينيبون منزلي Download?mid=1%5f2227839%5fAEl5%2fNgAAKVSS2w%2fpA1LuX0HRjU&pid=10&fid=Inbox&inline=1


هذه العجينة من ابتكاري ..... وهي خفيفة جدا وهشة .... وهي تختلف عن محلات السينابون وتشبه سينابون المخابز لحد كبير .... غير كذا انها سهلة ومقاديرها بسيطة ...وشكلها انيق في التقديم ....


مقادير العجينة :

1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3\1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
4\1 كوب زيت
رشة ملح
2\1 2 كوب طحين


الحشوة .... قرفة فقط !!


لمعة الوجة (اختياري): صفار + ملعقة طعام حليب سائل +فانيلا


زخرفة الوجة:
1 كوب سكر بودرة
2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل
فانيلا





الطريقة :
تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن جيدا الى ان تصبح مطاطية ....

سينيبون منزلي Download?mid=1%5f2227839%5fAEl5%2fNgAAKVSS2w%2fpA1LuX0HRjU&pid=3&fid=Inbox&inline=1

تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها ...

سينيبون منزلي Download?mid=1%5f2227839%5fAEl5%2fNgAAKVSS2w%2fpA1LuX0HRjU&pid=12&fid=Inbox&inline=1

يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة .... ممكن استخدام البايركس او تيفال ....
تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة ...

سينيبون منزلي Download?mid=1%5f2227839%5fAEl5%2fNgAAKVSS2w%2fpA1LuX0HRjU&pid=11&fid=Inbox&inline=1
وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة ... وتصف مثل الصورة 5x3 .....

سينيبون منزلي Download?mid=1%5f2227839%5fAEl5%2fNgAAKVSS2w%2fpA1LuX0HRjU&pid=5&fid=Inbox&inline=1
تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع ..... هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة .....

سينيبون منزلي Download?mid=1%5f2227839%5fAEl5%2fNgAAKVSS2w%2fpA1LuX0HRjU&pid=7&fid=Inbox&inline=1
يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر .... وتوضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة ....

سينيبون منزلي Download?mid=1%5f2227839%5fAEl5%2fNgAAKVSS2w%2fpA1LuX0HRjU&pid=2&fid=Inbox&inline=1
وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 حتى يتحمر الوجه ...
نخرج الصينية ونغطيها على طول بالقصدير .... ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه ....

سينيبون منزلي Download?mid=1%5f2227839%5fAEl5%2fNgAAKVSS2w%2fpA1LuX0HRjU&pid=6&fid=Inbox&inline=1
لعمل سكر الوجة : نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة ...






















سينيبون منزلي Download?mid=1%5f2227839%5fAEl5%2fNgAAKVSS2w%2fpA1LuX0HRjU&pid=4&fid=Inbox&inline=1
توضع في كيس صغير .... ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول ........

سينيبون منزلي Download?mid=1%5f2227839%5fAEl5%2fNgAAKVSS2w%2fpA1LuX0HRjU&pid=9&fid=Inbox&inline=1

و ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة ... و تقدم دافئة ....

سينيبون منزلي Download?mid=1%5f2227839%5fAEl5%2fNgAAKVSS2w%2fpA1LuX0HRjU&pid=8&fid=Inbox&inline=1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://friends4ever.com
ضى القمر
عضـو ماسـى
عضـو ماسـى
ضى القمر


انثى
عدد الرسائل : 3700
العمر : 37
البلـــد: : بلاد الحب والاخلاص
الوظيفة: : أبحث عن عمل
الهوايات: : الكمبيوتر
مزاجـى: : سينيبون منزلي 810
الهوايات: : سينيبون منزلي Travel10
نقاط : 6632
التقدير : 0
تاريخ التسجيل : 24/06/2007

سينيبون منزلي Empty
مُساهمةموضوع: رد: سينيبون منزلي   سينيبون منزلي Icon_minitimeالإثنين فبراير 08, 2010 3:59 pm
مشكوووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://friends4ever.goodbb.net
salem
مشرف
مشرف
salem


ذكر
عدد الرسائل : 459
العمر : 39
البلـــد: : القاهره
الوظيفة: : كليه طب
الهوايات: : الكبيويروالنت
مزاجـى: : سينيبون منزلي 710
الهوايات: : سينيبون منزلي Travel10
نقاط : 6369
التقدير : 0
تاريخ التسجيل : 20/06/2007

سينيبون منزلي Empty
مُساهمةموضوع: رد: سينيبون منزلي   سينيبون منزلي Icon_minitimeالأحد مارس 06, 2011 2:01 am
شكرن ضى على المرور الجميل ده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://friends4ever.com
Soma Helal
عضـو فضـى
عضـو فضـى
Soma Helal


انثى
عدد الرسائل : 429
العمر : 49
البلـــد: : cairo
الوظيفة: : English teacher
الهوايات: : القرأة.. الغناء
مزاجـى: : سينيبون منزلي 110
نقاط : 6561
التقدير : 0
تاريخ التسجيل : 15/11/2007

سينيبون منزلي Empty
مُساهمةموضوع: رد: سينيبون منزلي   سينيبون منزلي Icon_minitimeالثلاثاء مارس 08, 2011 3:43 pm
سينيبون منزلي 234201


سينيبون منزلي 090201161013xDcBتسلم ايديك
بس انا مش باحب القرفة

ممكن احط شوكولاتة خام مبشورة

ممكن هه...ممكن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
salem
مشرف
مشرف
salem


ذكر
عدد الرسائل : 459
العمر : 39
البلـــد: : القاهره
الوظيفة: : كليه طب
الهوايات: : الكبيويروالنت
مزاجـى: : سينيبون منزلي 710
الهوايات: : سينيبون منزلي Travel10
نقاط : 6369
التقدير : 0
تاريخ التسجيل : 20/06/2007

سينيبون منزلي Empty
مُساهمةموضوع: رد: سينيبون منزلي   سينيبون منزلي Icon_minitimeالجمعة مارس 11, 2011 8:51 am
ممكن سوما ممكن وشكرن على المرور الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://friends4ever.com
 
سينيبون منزلي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى المرأه :: مطبخ سندريلا-
انتقل الى: