الكيكة الباردة بالفراولة .....بالصور.....

انهاردة اجازة

قلت اعملكم حاجة حلوة

صنعت ايديا وحياة عينية

يلا سوا

ندخل المطبخ




مقادير الكيكة :

- كوب وربع دقيق


- كوب سكر


- كوب حليب سائل


- ربع كوب زيت


- بيضة + فانيلا + بيكنج باودر



مقادير حشوة القرفة :




ملعقةكاكاو- بودرة- ملعقة نسكافيه- ملعقة سكر بني - ملعقة قرفة ناعمة



الطبقة الاخيرة :




4حبات جبن كيري ( أنا وضعت 3 ملاعق كبيرة من جبنة فيلاديلفيا )علبة حليب نستله المحلى ( الحجم النونو )



للتزيين :



شوكولاته هيرشي السائلة + حبات فراولة طازجة إن توفرت



الطريقة :





تخلط مقادير الكيكة ويوضع ربع المقدار في قالب بايركس










تخرج من الفرن ولا تأخذ وقتاً كبيراً ( ربما خمس دقائق وانتبهي ألا تتركيها لتحترق )


نرش ثلث مقدار حشوة القرفة












نصب فوقها الربع الثاني من الحشوة ، ثم نعيدها للفرن ونفتح عليها من الأعلى الآن حتى تنضجثم نخرجها ونضع الثلث الثاني من








حشوة القرفة:




- وعلى هذا المنوال حتى تتكون لدينا 4 طبقات من الكيك + 3 طبقات من الحشوة


- وطبعاً الطبقة الأخيرة من الكيك لن نضيف فوقها حشوة القرفة


- وهذا شكلها بعد الانتهاء من عمل الطبقات


- الآن نخفق الجبنة مع الحليب المركز حتى نحصل على كريما بقوام ثقيل


- وندهن به وجه الكيكة











- الآن ندخلها في الثلاجة مدة ساعتين حتى تبرد


- ونخرجها بعد أن تتماسك ونقطعها لمربعات ونزين كل مربع ببعض الشوكولا السائلة من هيرشيوتقدم إلى جانبها قطع من الفراولة الطازجة