بلح الشام

بلح الشام

المقادير:
1-كوب دقيق واحد
2-ثلاثة أرباع كوب ماء
3-كأس صغير زيت ذرة
4-أربع بيضات
5-ملعقة صغيرة فانيليا
6-زيت للقلي
7-كوب قطر متوسط السمك
8-كيس لتشكيل العجينة

الطريقة:
1-يوضع الزيت والماء في قدرعلى النار حتى يبدأ بالغليان
2-يضاف الدقيق دفعة واحدة ويحرك بالملعقة الخشب حتى تتكور العجينة وتنفصل عن جدار
الإناء
3-ترفع العجينة عن النار وتترك لتبرد
4-يضاف البيض واحدة واحدة مع الفانيليا حتى تصبح العجينة ملساء لها مثل المنقار
5-توضع في الكيس الخاص بها بعد دهنة بالزيت
6-يوضع الزيت على النار وبعد أن يسخن الزيت تشكل العجينة أصابع طولها عشرة سم
7-تنشل من الزيت وتصفى ثم توضع في القطر ثم تصفى
وبالهنا والشفا

ايوووووووووووون الله عليكى انا خلاص بجد مش قادرة حرام كدة

تسلم ايدك على التوبيك الجميل دا

انا عمالتة مرة واحدة بس بس كان حلو اوى ونفس الطريقة مشكورة يا قمر

جزاكى الله كل خير

ايوووووووووووون الله عليكى انا خلاص بجدجميله

مشكورررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررين