ملفوف الكرنب بالبلدى (محشى)

اسم الوصفة: ملفوف الكرنب بالزيت
المقادير:
1 حبه متوسطه كرنب (لهانة)
2 ملعقه صغيرة كمون

الحشو:
1 كوب أرز مصري
1 حبه صغيرة بصل، مفروم
3 حبه صغيرة طماطم، مفرومه
1 كوب بقدونس، مفروم
2 ملعقة كبيرة نعناع اخضر، مفروم
4/1 كوب شبنت، مفروم
2/1 كوب عصير ليمون
2/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقه صغيرة ملح
1 ملعقه صغيرة فلفل أسود
2/1 1 كوب ماء

الطريقة:
1. ضعي حوالي 2 لتر من الماء في قدر عميق، اضيفي الكمون، دعيه يغلي على نار متوسطة . افصلي أوراق الكرنب عن بعضها لتصبح ورقة ورقة، ضعيها في الماء المغلي لبضع ثواني الى أن تصبح لينة. اخرجيها وضعيها في مصفاة.
2. قطعي أوراق الكرنب الى قطع صغيرة متساوية الحجم.
3.الحشو: اغسلي الأرز وانقعيه في ماء فاتر ومملح لمدة 15 دقيقه.
4. في وعاء عميق ضعي الأرز، البصل ، الطماطم، البقدونس ، النعنع، الشبنت، عصير الليمون ، الزيت، الفلفل والملح قلبي الى ان تختلط المكونات مع بعضها.
5. افردي ورقة الكرنب ، ضعي فيها حوالي ملعقة كبيرة من الحشو ثم لفيها.
6. في قدر ستانلس ستيل سميك القاعدة رصي الكرنب المحشو .وصبي عليه ما تبقى من سائل خليط الحشو. اضيفي الماء. ضعي القدر على نار متوسطه لمدة 10 دقائق. ثم على نار هادئه لمدة 30 دقيقه الى أن ينضج الكرنب. قدميه دافئا او باردا.

بالهنا والشفا

تسلم ايدك فراولة
مشكورة ياحبيبى

وحشتينى يا منمن مووووت
يلا بسم الله مع بعض

تسلم ايدك يا قمر

تسلمى

تسلم الايادي يا فراوله
باين عليكي طباخه ممتازة
ههههههههههه
تحياتي

يا خبر يا بنات نورتونى واللهى اتفضلوا يا رب يعجبكوا
تسلميلى يا ضى يا قمر ما نتحرمش منك يا كليوباترا
ربنا يخليكى يا اميرة يا عسل لا يا بنتى انا على ادى
هههههههههه

» حمام محشى بالصوررر
» طريقة تحضير دجاج محشى بالصور ...وااااااااااااو