salem
مشرف
عدد الرسائل : 459
العمر : 39
البلـــد: : القاهره
الوظيفة: : كليه طب
الهوايات: : الكبيويروالنت
مزاجـى: : 
الهوايات: : 
نقاط : 6369
التقدير : 0
تاريخ التسجيل : 20/06/2007
 |  موضوع: صينية الرقاق باللحمه المفرومة  السبت سبتمبر 13, 2008 1:12 am | |
| صينية الرقاق باللحمه المفرومة
المقادير:
لحم مفروم
سمن
ملح
فلفل أسود
بصله كبيره
شوربه ( بفضل شوربة اللحمه)
8 شرائح رقاق
الخطوات :
1- نحضر العصاج : نقطع البصله قطع صغيره أو نبشرها و نقلبها بملعقة سمن على النار حتى تصفر ثم نضيف اللحمه المفرومه و الملح و الفلفل و نقلب حتى تنضج اللحمه المفرومه بشكل متوسط
2- نبلل الرقاق بالشوربه .
3- نحضر صينيه مستديره و ندهنها بالسمن.
4- نبدأ فى وضع 4 رقاقات مبلله بالشوربه الواحده تلو الأخرىز
5- نضع العصاج و نفرده فوق الرقاق فى الصينيه
6- نضع بقية الرقاقات المبلله بالشوربه الواحده تلو الأخرى
7- نضع ملعقة سمن فوق الوش
8- نترك الصينيه فى فرن حامى لغاية الوش ما ياخد لون
ده كده الطريقه العاديه و البسيطه لصينية الرقاق
بس ممكن أن أحنا نغير شويه فيها للتجديد لو حبينا و التغيير ده بيكون فى العصاج يعنى ماتقلقوش من أنكوا تفننوا شويه .
بعض المقترحات:
1- ممكن أضافة زيتون أسود أو أخضر مع اللحمه المفرومه عند تحضير العصاج أو أضافة بعض شرائح الهوت دوج
2- ممكن أضافة بيضه للحمه المفرومه .
3- ممكن نغير اللحمه المفرومه خالص و نحضر مكعبات فراخ مع مشروم مع شرائح رفيعه لفلفل أصفر و أخضر و أحمر و فى الحاله ده يكون أفضل نبلل الرقاق بشوربة فراخ .
طبعا المقترحات ده للى بيحب التجديد فى أكله .
وبالهنا والشفا | |
|
ملكه الحزن
كبــار الشخصيـات
عدد الرسائل : 3652
العمر : 37
البلـــد: : *** مصر***
الوظيفة: : *** أخصائيه نفسيه***
الهوايات: : *** الرسم والغناء ***
مزاجـى: : 
الهوايات: : 
نقاط : 6904
التقدير : 3
تاريخ التسجيل : 11/06/2007
| | موضوع: رد: صينية الرقاق باللحمه المفرومة الإثنين سبتمبر 29, 2008 7:42 pm | |
| ميرسى على الوصفه
اختك ملوكه | |
|
sandy
صاحب الموقع
عدد الرسائل : 7451
العمر : 35
البلـــد: : مدينه الحزن
الوظيفة: : طالبه فى عالم الاحزان
الهوايات: : امسح دموعى
مزاجـى: : 
الهوايات: :
وسام : 
نقاط : 8915
التقدير : 5
تاريخ التسجيل : 29/05/2007
| | موضوع: رد: صينية الرقاق باللحمه المفرومة الثلاثاء سبتمبر 30, 2008 1:55 am | |
| هههههههههههههههههههههههه
الحمد لله فى حاجه طلعت بعرف اعملها
هههههههههه
مشكور يا شيفنا
| |
|
salem
مشرف
عدد الرسائل : 459
العمر : 39
البلـــد: : القاهره
الوظيفة: : كليه طب
الهوايات: : الكبيويروالنت
مزاجـى: :
الهوايات: :
نقاط : 6369
التقدير : 0
تاريخ التسجيل : 20/06/2007
| | موضوع: رد: صينية الرقاق باللحمه المفرومة الخميس أكتوبر 23, 2008 2:57 am | |
| مشكرون على المرور الجميل ده زالله | |
|
